Sandwichforum es un Portal diseñado y gestionado por DATASANDWICH, División de T.O.M. S.L., despacho profesional especializado en foodservice y que en colaboración con el Instituto del Bocadillo y de las Artes del Pan ofrece diferentes tipos de servicios a las empresas y profesionales interesados en el mercado de los bocadillos y sándwiches.

Al frente del despacho profesional figura Mario Cañizal que, junto a una serie de profesionales con más de 30 años de experiencia en el mundo de la alimentación, desarrollan y prestan los servicios que se ofrecen desde este Portal.